روغن یکی از اصلی‌ترین موادی است که در تهیه انواع محصولات غذایی کاربرد دارد. روغن‌ها در دو نوع گیاهی و حیوانی تولید و عرضه می‌شوند. در تولید شیرینی و شکلات نیز از روغن استفاده می‌شود. روغن کاکائو یکی از اصلی‌ترین روغن‌های مورداستفاده در تهیه شکلات می‌باشد. ازآنجایی‌که مقدار روغن کاکائو تولیدی در جهان محدود است؛ این محصول با قیمت بالایی عرضه می‌شود. ازاین‌رو بیشتر تولیدی‌ها به‌جای کره کاکائو از روغن‌های جایگزین استفاده می‌کنند. روغن CBS یکی از اصلی‌ترین روغن‌های جایگزین کره کاکائو است. فروش روغن CBS در تبریز و سایر شهرستان‌ها به‌صورت عمده و جزئی انجام می‌گیرد.
ویژگی‌های روغن CBS
روغن CBS از هسته میوه پالم به دست می‌آید. این روغن کاملاً گیاهی است و دارای ویژگی‌هایی مشابه کره کاکائو است. روغن CBS تا حدودی هیدروژنه است و برای سلامتی مفید می‌باشد. دارا بودن رنگ زرد، مقاومت حرارتی مناسب، طعم و عطر مطبوع و … برخی از ویژگی‌های روغن CBS است. یکی دیگر از ویژگی‌های مهم این روغن دارا بودن قیمت مناسب است. ازآنجایی‌که دسترسی به پالم آسان است؛ روغن‌های CBS قیمت بسیار کمتری نسبت به کره کاکائو دارند. این روغن در بسته‌بندی‌های از جنس پلی‌اتیلن عرضه می‌شوند؛ و دارای دو بسته‌بندی ۲۰ و ۲۵ کیلوگرمی می‌باشند. البته می‌توان این محصول را به‌صورت عمده و در بسته‌بندی‌های ۱۸۰ و ۱۹۰ کیلوگرمی نیز خریداری کرد. می‌توان این محصول را در بسته‌بندی‌های مختلفی از مراکز فروش روغن CBS در تبریز خریداری نمایید.
موارد مصرف روغن CBS
موارد مصرف روغن CBS بسیار گسترده است. از این روغن در تولید پنیر و خامه قنادی به‌جای روغن حیوانی استفاده می‌شود. در تولید محصولات دارویی، آرایشی و بهداشتی نیز از روغن CBS استفاده می‌شود؛ اما اصلی‌ترین کاربرد این روغن در تولید شیرینی و شکلات است. روغن CBS باعث یکدست و یکنواخت شدن ماده اولیه شکلات می‌شود. طعم و عطر شکلات را تقویت می‌کنند؛ مانند کره کاکائو از ذوب شدن شکلات در دمای بالا جلوگیری می‌کند. این روغن طعم شیرینی دارد و از جمع شدن شکر جلوگیری می‌کند. از روغن CBS جهت تهیه شکلات‌های پوششی و قالبی نیز استفاده می‌شود. روغن CBS سطحی صاف و براق به شکلات می‌دهد و باعث جلای آن می‌شود. فروش روغن CBS در تبریز توسط مراکز مختلفی انجام می‌گیرد.
مراکز فروش روغن CBS در تبریز
مراکز فروش روغن CBS در تبریز بیشترین روغن جانشین کره کاکائو تولیدی‌ها و قنادی‌ها را فراهم می‌کنند. در این مراکز مرغوب‌ترین روغن‌های جایگزین کره کاکائو تولید می‌شوند و به‌صورت عمده در اختیار قنادی‌ها و تولیدها قرار می‌گیرد. جهت خرید این محصول می‌توانید با واحد فروش سورن در تماس باشید.
تماس با ما